Светлана, 65 - 19 мая 2013 16:51

ШПРОТЫ

0,5 кг мелкой рыбы
100 гр раст.масла
3 пакетика черного чая
1 бульонный кубик (любой)

У рыбы удалить голову и брюшко.
3 пакетика чая заварить 1 стаканом кипятка и настоять 15-20 мин.
Рыбу разложить на сковородке,залить заваркой.
Раскрошить бульонный кубик и влить 100 гр.раст.масла.

Тушить на самом слабом огне под крышкою пока не испарится
вся жидкость (примерно 50-60 мин.)
В сковороде должны остаться только рыба и масло.